Nyári konyhák

A régi magyar paraszti portákon is, akinek csak módja nyílt rá, különválasztották a nyári melegben való sütés-főzés helyszínét, a téli időszak benti ételkészítési módjaitól. Télen a sütésből származó hőt, bent tartva a konyhákban ugyanis a fűtési feladatok jó részét is megoldották. Nyáron viszont a nagy melegben a lakóépületben rekedt hőség lehetetlenné tette volna az esti nyugodt pihenést is. A külön nyári konyhaként épített kisebb épület, azonban nem csak nyáron, a jó szellőzési lehetőségek miatt került kihasználásra, hanem télen is a disznótorok idején kitűnő helyszínéül szolgált a hús feldolgozásának.

Mai modern konyháinknál már nem választjuk ennyire látványosan ketté a család téli és nyári időszakban történő táplálását, a nekik való főzést. A konyhai berendezések világa, a páraelszívók, a légkondicionálók lehetővé tették, hogy télen-nyáron egyformán használjuk a konyháinkat. Azonban a nyári hőségben ki ne szeretne kiülni az árnyas szabadba és ott enni, a benti étkezések helyett.

Konyhák a teraszon és a kertben

A kerti kiülők, a nagyobb teraszok, azonban sok egyedi lehetőséget teremtenek arra, hogy a mai modern kor nyári konyháit mi is megvalósítsuk. A nyári ételek slágerei a grill ételek, a friss saláták és a hideg italok, házi limonádék, behűtött borok, sörök. A grillezés a húsok, kolbászok, halak elkészítése azonban erős füst és illathatással jár. Amennyiben lehetőség van rá, a teraszokra épített grillek, vagy mobil grillek, pontosan ezeket a nyári szokásokat támogatják. A friss saláták és hideg italok elkészítéséhez viszont fontos, hogy legyen kisebb hűtő és egy vizes blokkszámára is hely a teraszon.

A grillezéshez, pontosan ezért a kerti pavilonokban, vagy a teraszokon, ugyanúgy ki kell alakítanunk egy mini nyári konyhát, hogy igazán élvezhessük a nyarat. A mini nyári konyhánk stílusa természetesen legpraktikusabb, ha a nyár és az otthonunk hangulatához igazodik. Itt a konyhamegoldásokat a rendelkezésre álló kisebb térhez kell igazítani. Ez igazi szakértelmet kívánó kihívás minden bútorkészítő mester számára.

Sőt a nyári hangulatok és nyári konyhákra még inkább jellemző nyitott terek kialakításánál, fontos abban is gondolkodni, hogy a nyár véget értével, a kinti bútorainkat, eszközeinket jó állapotban megőrizhessük a télen át.  Ezért fontos szempont a nyári konyháknál, hogy a nyári nyitott szekciókat, a rossz idő közeledtével gondosan el lehessen zárni. Oly módon kell tudni a grilleket, hűtőt, vizes blokkot bezárni, hogy a téli hidegek és a nyirkosság ne okozzon bennük kárt. Ehhez pontosan figyelembe kell venni az adott pavilon, terasz adottságait.

Valósítsa meg nyári, vagy kerti konyha álmát

Ahhoz, hogy gondtalanul teljen a nyár és élvezhessük a modern nyári konyhák kínálta lehetőségeket, készíttessünk egyedi nyári konyhákat, amik alkalmasak baráti, családi összejövetelekre, grillezésre, kerti partikra. Azonban fontos hosszú távon gondolkodni a nyári konyhák kialakításánál. Ehhez kérje bátran bútor belsőépítészeti stúdiónk segítségét.